清酒 アルコール分 17度以上18度未満 原材料 米・米こうじ 精米歩合 80% 青砥酒造株式会社 島根県安来市広瀬町
ほんき村のこしひかり
ほんき村は島根県石見地方の稲作 専業農家を中心とした米作りの鉄人 のネットワークです。 米作りのテーマは”おいしさ”と ”安全性”を追求し、本気で米作りに 取り組み、本気で販売に取り組む者 が提携したグループです。
島根県は匹見(ひきみ)産の根山葵を丸ごと原料に使用し、わさび特有のツ~ンとくる香りが 刺激的な今までにない味と香りを持つ本格わさび焼酎です。
好き嫌いがハッキリと別れるのが、この”わさび焼酎”です。 みのもんたの「思いっきりテレビ」やNHKの「ためしてガッテン」などで山葵の効用が紹介されて、 のん兵衛には一石二鳥の”わさび焼酎”となったのであります。